Данный Конгресс - это глобальное международное мероприятие, которое проводится 1 раз в два года, начиная с 1930 г., участие в котором принимают представители 110 стран - членов ассоциации World Association of Chefs Societies - наиболее авторитетной международной ассоциации профессиональных шеф- поваров. Мероприятие проводится в нескольких форматах: выставка, конгресс, финал международного чемпионата шеф-поваров, культурная и социальная программы.

В выставке и деловой программе Worldchefs принимают участие именитые шеф-повара, поставщики продуктов и оборудования, фермерские хозяйства, владельцы и менеджеры ресторанов, отелей, сетей общественного питания и крупных торговых сетей и другие.

Участие в мероприятиях Worldchefs в 2020 году предоставляет возможность для российских регионов расширить экспортный потенциал региональных компаний-производителей и поставщиков продуктов и оборудования, стимулировать туристический интерес международного сообщества к посещению регионов, а также возможность представить достижения российских регионов в гастрономии на международной арене.